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タイム

タイム  シソ科 多年草


原産地は南ヨーロッパの地中海沿岸です。

シソ科の多年生の低かん木です。古代ギリシャ時代には薬用・香辛料として利用され、ヨーロッパでは、肉料理や魚料理など料理用ハーブとして広く利用されています。

ドライフラワーとして楽しむときはつぼみ期の茎葉部を収穫します。




育て方


タイムの種子は長球形で長さ約1mmと小さいですが、4~10月に種をまけば4~7日で芽が出てきます。

温暖で日照が豊富な気候での生育が優れ、乾燥条件でよく生育します。

初期成育は遅いので育苗箱に種をまき、鉢上げをしてから定植します。

開花は5~7月で収穫は1年目は一回、2年目以降は2〜3回です。


posted by herbist at 22:57 | Comment(0) | TrackBack(1) | タイム
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