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ロケット(ルッコラ)  アブラナ科 1〜2年草


原産地は地中海沿岸およびアジア西部といわれています。

耐寒性があり、東海地方では秋まきしても露地で冬越しします。

スーパーでは「ルッコラ」または「エルーカ」という名前で販売されていることもあります。

細かく刻んでサラダに振りかけるといりゴマのような香りがします。

生食用のほかにおひたしにも利用できます。




育て方


種まきから収穫までの日数は3月上旬まきで35〜40日、4月下旬〜6月下旬と9月下旬まきで20〜30日、生育期間が高温・乾燥となる7月下旬まきでは30〜40日です。

12〜2月まきは、ハウス栽培のほうがよいでしょう。

草丈は30〜70cmで、よく分枝します。

花はクリーム色がかった黄色または白で、紫かかった脈があります。

アブラムシがつきやすいので注意しましょう。


posted by herbist at 22:40 | Comment(0) | TrackBack(0) | ロケット
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